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批发商、摊贩收入减少养殖户一头猪最多挣1000元


文章作者:www.desireforchic.com 发布时间:2020-01-17 点击:1034



昨天,合肥的一名市民正在购买猪肉。

利用周日的高温和猪肉生意的低迷,王红来在家乡六安花了一天时间购物,一次带了大约10头猪,足够他上周卖掉。王红来在华盛顿州袁俊市有一个猪肉摊。从去年开始,他从一些农民那里收集猪来卖。

飙升的猪肉价格市民:30元一公斤的排骨“买不起”,

来自省商务厅的统计数据显示,今年第一季度猪肉超市的平均零售价格为27.8元/公斤,比去年同期上涨13%。目前,一只小猪的市场价格是900~1100元,而去年同期的价格只有300元。生猪购买价格从目前的最低5元/公斤上升到10元/公斤左右。

市民:30元一公斤排骨“买不起”,

4月9日上午10点,记者在华盛顿州袁俊区的一个猪肉摊前等了半个小时,只有三名市民前来买肉。陈女士就是其中之一。她买了半公斤肉回家做肉丝汤。“真的很贵。如果它再次上涨,它将负担不起。”

记者在合肥市祁门路和千山路交界处走进一家大型超市。肋骨肉每斤18.8元,优质五香肉每斤17.98元,后腿肉每斤14.5元。记者看到一对夫妇推着购物车去肉区买排骨。他们静静地谈了一会儿,最后转身离开。“我男朋友喜欢糖醋排骨,每公斤30元。我们认为价格太高,就放弃了。”这位女士告诉记者,他们去年才毕业,“30元每斤对我们来说不是一个小数目。”

小贩:猪肉销售额减半,收入减少

小杨,你又来调查猪肉市场了。现在生意不好。”上周六,当我看到记者时,王红来一个接一个地叹了口气。王先生的黑发猪肉一般售价为15元一公斤,前腿肉和后腿肉售价为16美元。“每天只能卖200公斤肉。如果你一天不能卖出剩下的五六公斤肉,你将损失近100美元,一天之内你可能会很忙。”

日销售量超过200公斤,是生意好时400公斤的近一半,相应的减少是收入。“现在我每天只能挣200多美元,而前一天是400或500美元。”王红来哀叹猪肉太贵,影响了市场销售。"总是20元或30元,工薪家庭肯定会少买一些."

批发商:双倍购买价格,只购买更少。

现在猪肉价格接近历史新高,但他发现做生意越来越难了。“生猪价格翻了一番,达到平均每公斤10元,零售价格上涨,销售量明显下降。”

销售量的下降可以反映在购买量上。合肥市场猪肉的来源主要在河南省。吴师傅一直坚持每天购买一车猪。即使生意不好,他也必须这样做,以维持早期积累的客户和市场。“我们现在每天库存大约150头,而以前是200头。零售市场无法销售。当然,我们必须减少供应。”吴昌的传说。

事实上,批发量的下降不单止受到消费疲弱的限制,也受到货物供应紧张的限制。“过去两年猪肉销售的下滑导致许多散户投资者和企业倒闭。现在供应很少,基本上没有库存。”吴长川也遇到了囤积货物而不出售的情况。“当很明显它们可以投放市场时,农民将不得不等到价格更高或报价更高的发货人可以出售它们。”

"我以前从未见过这么高的价格。"宁付正也是合肥周家嘴市场的批发专业。经过十年的猪肉批发经验,他记得2011年猪肉价格也非常昂贵,但持续的时间很短,只有两到三个月。"这次提价始于去年5月,持续了将近一年。"

饲养员:卖猪最多能挣1000元

王宗凯在肥东县梁园镇养猪已经十多年了。他今年从未见过市场。

“一般来说,春节后猪的价格是最便宜的。今年年底后的2月和3月,生猪价格一路攀升至历史最高点。”

然而,王宗凯也表示,得益于2013年和2014年的资金,农民现在挣得更多。在过去两年里,生猪价格一直很低,直到2015年4月市场开始好转并进入上升趋势。

"事实上,我不希望利润这么高."王宗凯说,以他多年的养殖经验,每头猪的平均利润是300~500元,这是市场上最好、最理想的状态。超高的盈利能力不会持续很长时间,但持续的时间越长,它在后期可能给农民和行业带来的伤害就越大。

"过山车"市场什么时候能停止?“省级养猪协会”的人说,只有通过改善大规模养殖和增加供求关系,才能逐步避免“猪周期”。

猪肉价格飙升,市民呼吁高价。一些养猪户很高兴迎接“金猪年”,而其他人则担心未来市场会大幅下跌。猪肉是普通人食物篮子的重要组成部分,其起伏尤为明显。猪肉价格大幅上涨的原因是什么?多年来,猪肉价格经历了几次起伏。有没有什么好的方法来稳定猪肉价格,使猪肉价格不再上涨或下跌?

原因:一些农民在衰退期退出

李东锋,省养猪协会执行副主席,说当前的高生猪价格是周期性的。2015年4月,市场迎来了一个周期性转折点,结束了之前的下跌期,进入了上升期。仅在一年内,生猪市场就完成了从周期性低点到周期性高点附近的快速冲刺。在上一个猪周期中,用了一年多的时间完成了整个增长周期,从2010年6月的最低9.6元/公斤到2011年6月的最高19.6元/公斤。

在过去的2013年和2014年,可以看作是生猪市场的衰退周期;从2015年上半年开始,上升周期已经到来,并一直持续到今天。在过去两年左右的衰退周期中,农民一直亏损,导致相当多的农民退出该行业。大多数农民,尤其是中小型养猪户,已经减少了能够繁殖的母猪的繁殖。然而,能够繁殖的母猪数量的减少导致供应紧张,进而导致整个市场供应紧张和生猪价格上涨。

据预测,猪的高价将持续到10月,在此期间,7月和8月可能达到最高点。

规定:目前没有储备肉类的计划。

为了稳定不断上涨的肉类和蔬菜价格,青岛、乌鲁木齐和石家庄政府从今年开始储备肉类和蔬菜,以确保市场供应。面对猪肉价格居高不下的现状,我省是否有相应的发布计划?

记者联系了省商务厅市场运行和消费促进司。该部门的一个重要职能是负责重要消费品储备(肉、糖、小包装食品等)的管理和市场监管。)。“今年2月28日,我们把一批储备猪投放市场。这是在与采购和仓储企业签订的合同中规定的。”工作人员李雷说,通常一年有两轮计划,“到目前为止还没有新的计划。”

对策:提高规模化养殖的稳定供需。

由于食品占消费物价指数的大部分,猪肉消费占食品的重要部分,猪肉价格对消费物价指数的影响更大,其涨跌也非常明显。许多市民会说猪肉价格会不时大幅波动。能否尽可能避免这种“猪周期”?

作为一名老农,王宗凯说,由于生猪的特殊性,它们不同于粮食等农产品,更不同于工业品,无法完全控制生产能力。在此期间,由于气候、环境和流行病的影响,产量波动很大。

省养猪协会表示,目前中国的规模化养殖并不太高。以我省为例,300多个大农户占总市场规模的50%以上,1000多个大农户占20%左右。这两部分主要是农业市场,但仍有零售农业。今后,随着规模化养殖的逐步增加,将有利于稳定生猪价格。大规模栽培基本实现后,优势明显

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